เห็ดฟางไม่แฉะ อยู่ในตู้เย็นได้นานขึ้น ง่ายนิดเดียว!!

เข้าชม : 1



          เห็ดน่ะ เป็นอาหารที่อร่อยมากอย่างนึง รสชาติอาจไม่ถึงใจ แต่ความกรุบความกรอบตอนกัดเข้าไปนี่สิ ฟินระเบิดไปเลยค่ะพี่น้อง ส่วนใหญ่ก็กินเห็ดฟางกันใช่มั้ย หาง่ายนี่เนอะ ราคาก็ไม่ได้แพงอะไร แต่เห็ดฟางน่ะ เข้าตลาดมันไม่ค่อยมีหรอกซื้อพอกินมื้อเดียว ขายทีขายเป็นจาน ไม่ก็เป็นซอง ซึ่งมันเยอะไง กินไม่หมด LadyBKK เคยเก็บเห็ดไว้ในตู้เย็น นานจนเห็ดทิ้งสปอร์ โตขึ้นเป็นเห็ดอื่น ออกราเลยอะ กินไม่ได้ก็ต้องทิ้ง เสียดายมาก! แล้วเพิ่งมาเจอวิธีเก็บรักษาเห็ดฟางให้อยู่นานกว่าเดิมเข้าเนี่ย ถึงต้องรีบเอามาแบ่งปันให้เธอรีบเอาไปใช้กันก่อน




วิธีแรก เก็บสด ไม่อมน้ำ สดเหมือนเดิม อยู่ได้ 1 คืนโดยไม่เหี่ยว

          วิธีนี้คือไม่ต้องทำอะไรมาก หาตะกร้าโปร่งๆมา 1 ใบ เอากระดาษหนังสือพิมพ์พับทบสัก 4 ชั้น วางรองพื้นตะกร้า ส่วนตัวเห็ด ไม่ต้องตัดราก ขูดดิน หรือล้างน้ำให้สะอาด ห้ามทำทุกอย่างที่ว่ามา ให้เอาวางเรียงลงไปในตะกร้าที่เตรียมไว้ให้เรียบร้อย ใช้พลาสติกห่ออาหารมาหุ้มตะกร้าให้มิดชิด เสร็จแล้วก็เอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา เช้ามาเห็ดก็อยู่เหมือนเดิม สด กรอบ อร่อยเท่าเดิม


วิธีที่ 2 ลวก ง่ายๆ แต่อยู่ได้ 2 อาทิตย์


          ขั้นตอนแรกเลย ตั้งน้ำรอไว้ ไม่ต้องเยอะมาก ช่วงรอน้ำเดือด เอาเห็ดไปล้างให้สะอาด น้ำเดือดปุ๊บ เทเห็ดลงไปเลยจ้ะ นับไป 45 วินาที ช่วงรอครบ 45 วินาที ให้เตรียมกาละมังน้ำเย็นรอไว้ ครบ 45 วิปุ๊บ เอาขึ้นมาจากน้ำเดือดปุ๊บ ก็ใส่ลงไปน้ำเย็นต่อเลย น๊อคมันซะ สักแป๊บก็สะเด็ดน้ำให้เรียบร้อย ใส่กล่อง เข้าตู้เย็นได้



ทีนี้อยากจะกินยำเห็ดฟางสักจานตอนไหนก็สบาย ได้กินแน่นอน อิอิ






บทความแนะนำ





บทความ "ไลฟ์สไตล์"



นมวัวประโยชน์อ้วนดื่มนมนมเปรี้ยวนมมีประโยชน์เกร็ดความรู้วาไรตี้แคลเซียมสุขภาพลดความอ้วน